Wśród miłośników kawy najpopularniejszymi urządzeniami do
jej zaparzania są niewątpliwie ekspresy ciśnieniowe i odchodzące
już nieco w zapomnienie ekspresy przelewowe. Istnieje jednak trzecia
grupa zaprzarek do kawy, która na tle konkurencji wypada bardzo
przyzwoicie. Są to ekspresy kapsułkowe zwane inaczej nespresso.
Te
niewielkie urządzenia swoją popularność na rynku zdobyły dzięki
wygodzie i prostocie użytkowania. Warto zaznaczyć, że w testach
wypadają zaskakująco dobrze i smakiem parzonej kawy dorównują
znacznie bardziej skomplikowanym ekspresom ciśnieniowym. Zachęcają
również cenowo. Najtańsze i najprostsze modele można kupić już
za około 200 złotych, a bardziej zaawansowane nie drożej niż za
około 1000zł.
Zasada działania ekspresu kapsułkowego jest
bardzo prosta. Proces parzenia różni się od tego, który
zastosowano w ekspresach ciśnieniowych. W odpowiednim otworze
zaparzacza nespresso należy umieścić kapsułkę z kawą, po czym
nacisnąć przycisk uruchamiający urządzenie. Kapsułka otwierana
jest automatycznie, a zawarta w niej kawa zaparza się.