poniedziałek, 13 sierpnia 2012

Ekspres do kawy przelewowy czy ciśnieniowy?

Sposób parzenia kawy w zdecydowany sposób wpływa na jej aromat i smak. Duże znaczenie ma rodzaj sprzętu, jakiego używamy do przygotowania naszego ulubionego espresso. Na rynku konkurują ze sobą dwa rodzaje ekspresów do kawy i są to ekspresy ciśnieniowe i przelewowe.

Obsługa ekspresu do kawy przelewowego jest banalnie prosta i z reguły ogranicza się do prostego włączenia i wyłączenia. W niektórych modelach można także ustawić moc parzonej kawy i w zasadzie co do obsługi to jest wszystko. Aby przygotować urządzenie do pracy, należy tylko napełnić zbiornik odpowiednią ilością wody, a do komory zasypowej włożyć filtr i wsypać kawę. Woda po uprzednim zagotowaniu, doprowadzana jest do pojemnika z kawą, a następnie ścieka do dzbanka w postaci gotowego naparu do picia.
Nieco bardziej skomplikowany jest ciśnieniowy ekspres do kawy. Prócz zbiornika na wodę i pojemnika na kawę, posiada także komorę zaparzacza, pompę ciśnieniową, młynek do kawy, pojemnik na fusy, a nawet podgrzewaną płytkę na dzbanek, by utrzymać temperaturę parzonej kawy. Wszystko sterowane jest za pomocą elektroniki i panelu LCD. Po uruchomieniu ekspresu ciśnieniowego pompa wytwarza ciśnienie, które to wtłacza gorącą wodę do pojemnika z filtrem i kawą, a stamtąd gotowy już napar trafia prosto do filiżanki.

Wybierając odpowiedni sprzęt dla siebie, należy zastanowić się nad skalą potrzeb i oczekiwaniami względem parzonej kawy. Jeżeli nie zależy nam na bardzo bogatym smaku i aromacie, a przy tym cenimy sobie prostotę i kompaktowość urządzenia, idealnym rozwiązaniem będzie ekspres do kawy przelewowy. Jeśli natomiast bogactwo smaku i wyrazistość parzonej kawy jest dla nas priorytetem, a przy tym nie straszna jest nam bardziej skomplikowana obsługa i mamy wystarczająco miejsca w kuchni, by zmieścić niemałe urządzenie, wówczas warto zastanowić się nad zakupem ciśnieniowego ekspresu do kawy.

Należy też mieć na uwadze zasobność portfela. Ekspres przelewowy, jest bowiem urządzeniem dużo tańszym niż jego ciśnieniowy odpowiednik. Cena przelewowego ekspresu do kawy to wydatek rzędu maksymalnie kilkuset złotych, natomiast za ekspres ciśnieniowy zapłacimy nawet kilka tysięcy złotych.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz